【cafe cotton】閑静な住宅街のお洒落カフェ
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Living Echoes
タコ、ふぐ、しらすなど海鮮名物が豊富な日間賀島ですが、島民にも親しまれているこだわりの自家製スイーツを提供するカフェがあります。
民宿「大成」に併設されたAZU Cafeは不定期で営業している本格スイーツカフェです。ホールケーキは島内の祝いごとで注文されることもある人気のケーキ。
民宿の若女将が作っているようです。

建物の外にあった写真を見て美味しそうだったので、さっそく食べてきました。通常のチーズケーキと抹茶チーズケーキがあります。
ほかにドーナツなど定番のメニューがあるようですが、その日の仕込み状況などによって提供状況は変わるようです。

席に運ばれたケーキを目の前で炙ってくれます。表面のグラニュー糖がぱりぱりのブリュレみたいになりますね。表面パリッと、そのすぐ下のチーズケーキが熱でトロッとして美味しいです。
営業日時が不定なので、もし行きたい場合は事前に電話確認しておくと確実です。
民宿「大成」に併設のカフェです。

自家製スイーツ